נחל יתיר לבן | יקב יתיר

בציר 2021

ממסך של היינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר הרכב זנים: 36% רוסאן, 28% גרנאש בלאן, 20% קליירט בלאנש, 16% ויונייה ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים) היין תסס והתיישן כשבעה חודשים על שמריו בחביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) היין בוקבק ביקב בחודש מאי 2022 נתונים טכניים: 3.35– PH 5.45 – TA RS – 0.7 אלכוהול: 12.5%

רשמי טעימה: יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב צבעו זהוב בהיר ארומה: משמש טרי, שקדים לבנים, רפרפת לימון טעם: אינטנסיבי, לימוני, קרמי, מעט מרירות של אגוזי לוז

על בציר 2021 בכרמי יער יתיר: חורף פחות קר וגשום מהרגיל (190 מ"מ) אירוע שלג באמצע חודש פברואר ומיד אחריו שרב מוקדם בחודש מרץ מיעוט מנות הקור בחורף השפיע על הפוריות של הגפנים וצמצם את היבול קיץ נוח יחסית, ללא אירועי חום קיצוניים. הבציר החל באמצע יולי (שבועיים מוקדם מהממוצע) והסתיים בסוף ספטמבר

בציר 2020

ממסך של היינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר. הרכב זנים: 41% ויונייה, 35% רוסאן, 17% גרנאש בלאן, 7% קליירט בלאנש. ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים). היין תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה. היין בוקבק ביקב בחודש אפריל 2021. יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב. נתונים טכניים: 3.45– PH 5.0 – TA RS – 0 אלכוהול: 12.5%

רשמי טעימה: צבעו זהוב ירקרק בהיר. ארומה: ליים, מנדרינה, תפוח ירוק, LEMONGRASS. טעם: מרוכז ומלא, תפוח ירוק, ליים, שזיף ירוק.

בציר 2019

ממסך של היינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר הרכב זנים: 54% שנין בלאן, 46% ויונייה ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים) היין תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה היין בוקבק ביקב בחודש מאי 2020 יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב

רשמי טעימה: צבעו זהוב ירקרק בהיר ארומה: ליים, מנדרינה, תפוח ירוק, LEMONGRASS טעם: מרוכז ומלא, תפוח ירוק, ליים, שזיף ירוק

על בציר 2019 בכרמי יער יתיר: חורף קר, כמות הגשם ממוצעת (219 מ"מ), חודש מרץ קר וגשום מהרגיל. אביב קיצוני- מעט ניזקי קרה בלבלוב, אח"כ שרב בפריחה שהפחית מאוד את היבול קיץ נוח, ללא אירועי חום קיצוניים. הבשלה רציפה ואיכותית, בסה"כ הבציר מעט מאוחר מהממוצע, התחיל בשבוע השני של אוגוסט, הסתיים בסוף ספטמבר

בציר 2018

ממסך חדש של היינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר הרכב זנים: 69% ויונייה, 31% שנין בלאן ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים) היין תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה היין בוקבק ביקב בחודש מאי 2019 יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב

רשמי טעימה: צבעו זהוב ירקרק בהיר ארומה: ליים, מנדרינה, תפוח ירוק, LEMONGRASS טעם: מרוכז ומלא, תפוח ירוק, ליים, שזיף ירוק

על בציר 2018 בכרמי יער יתיר: חורף חם. גשמי אביב משמעותיים. סה"כ משקעים 244 מ"מ, דומה לממוצע הרב שנתי החורף התחיל מאוחר (מגמה של השנים האחרונות). אביב עם מספר אירועי חום קיצוני. קיץ נוח, התאדות נמוכה מהרגיל ולילות קרים. הבשלה רציפה ואיכותית.

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה