לתיאום ביקור ביקב:
08-6212255 | smadar.maday@yatir-winery.com
לשירות לקוחות ומכירות:
1-800-270-700 | 1-800-270-270 | revital.reuven@carmelwines.co.il
הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה
כניסה
אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להימנע משתייה מופרזת
יש לאשר שהינך מעל גיל 18
עברית | English
יקב יתיר, תל ערד | winery@yatir-winery.com

בציר 2019 בכרמי יער יתיר

10/02/2020 יתיר

הבציר החל השנה מאוחר יחסית, כעשרה ימים אחרי הממוצע הרב שנתי, זאת עקב מזג האוויר הקר בסוף החורף שעיכב את הבשלת הגפנים.
החורף הקר, כמות המשקעים הממוצעת והקיץ שאינו חם מהרגיל, יביאו ליבול איכותי במיוחד, אשר ימשיך את הקו המצוין של יינות יתיר גם השנה.

ממשיכים להתחדש:

בתחילת חודש אוגוסט ניטע כרם חדש ביער יתיר ובו קברנה סוביניון וסירה.
גודלו של הכרם הינו כ-30 דונם ומושבו ליד הר עמשא, בגובה 850 מ', על המדרון המערבי של היער.

כמו כן התחדשנו בארבעה מיכלי בטון בנפח 3,100 ליטר האחד, המיועדים לתסיסה פתוחה עם אשכולות שלמים. מיכלים אלו מיועדים עבור סירה, גרנאש, מורבדר. כמו כן, המיכלים מאפשרים אוורור מוגבר ויציבות תרמית של התירוש בזמן התסיסה.