יקב יתיר, תל ערד
לתיאום ביקור ביקב | 052-8308196 | y_yatir@zahav.net.il
לשירות לקוחות ומכירות | 1-800-270-7000 | limor@carmelwines.co.il
הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה
כניסה
אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להימנע משתייה מופרזת
יש לאשר שהינך מעל גיל 18
כלי נגישות
עברית | English
יקב יתיר, תל ערד | y_yatir@zahav.net.il

בציר 2015 ביתיר

12/11/2015 yatir

בציר 2015 התאפיין בחורף קר וגשום, המלווה במספר אירועי שלג, מנות קור מעל הממוצע ומשקעים סביב הממוצע הרב שנתי. האביב היה מאוחר וארוך עם התעוררות מאוחרת בכרם. טמפרטורות נוחות ביום וקרות בלילה.

כרם מושלג יתיר

בתחילת הקיץ היה מזג אוויר קריר מהרגיל ונוח. בעשרת הימים האחרונים של יולי שרר חום גבוה מהרגיל לעונה, ללא התקררות עד אמצע ספטמבר. השפעה של טמפרטורות לילה גבוהות (מעל 20 מ"צ). הקיץ הקיצוני וטמפרטורות הלילה הגבוהות האריכו מאוד את התקופה שבין בוחל לבציר (קצב צבירת סוכר נמוך). הבשלת הצבע והטעם הייתה מהירה ואפשרה בציר ברמות סוכר מעט נמוכות מהרגיל.

אשכול ענבים כרמי יתיר

מזג אויר בבציר - לראשונה ביקב יתיר היה אירוע גשם קצר (10 מ"מ) במהלך הבציר בספטמבר, ללא השפעה ניכרת על ההבשלה. היבול הממוצע לשנה זו 700 ק"ג לדונם לעומת 775 רב שנתי (90%).