יקב יתיר, תל ערד
לתיאום ביקור ביקב | 052-8308196 | y_yatir@zahav.net.il
לשירות לקוחות ומכירות | 1-800-270-7000 | limor@carmelwines.co.il
הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה
כניסה
אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להימנע משתייה מופרזת
יש לאשר שהינך מעל גיל 18
כלי נגישות
עברית | English
יקב יתיר, תל ערד | y_yatir@zahav.net.il

פעם עשירית ברצף – ציון 92 ליער יתיר 2012 במגזין היין היוקרתי Wine Advocate

01/05/2017 מירה איתן

מאז שנת 2007, נערכת באופן קבוע טעימת יינות ישראל מדי שנה במגזין היין היוקרתי Wine Advocate של מבקר היין המוערך והמשפיע ביותר בעולם רוברט פרקר. מארק סקוויירס, שטעם את היינות, הוא המומחה ליינות ישראל בצוות הטעימה של רוברט פרקר.

בטעימה האחרונה של מגזין היין המכובד, שתוצאותיה פורסמו בימים אלה, זכה יער יתיר 2012 בציון של 92 נקודות.

יער יתיר הוא היין היציב והעקבי ביותר בציוניו הגבוהים בטעימות של מבקר היין המכובד רוברט פרקר במגזין היין המשפיע ביותר, Wine Advocate. היין זכה לקבל ציוני 90 ומעלה עשר שנים ברציפות ממגזין היין היוקרתי, ליינות מהשנים 2003 ועד 2012.

יער יתיר הוא יין הדגל של יקב יתיר, שהפך להיות אחד היינות המובילים בארץ. היין מיוצר מענבי חלקות הכרם שהניבו את היינות האיכותיים ביותר בשנת בציר נתונה, בדגש על עושר ניחוחות וטעמים ויכולת התיישנות ארוכה.

היין מורכב מ-62% קברנה סוביניון ו-38% פטי ורדו. הרכב הזנים משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר במטרה להבליט את האופי 'היתירי' ומיוחדות האזור וכרמיו. כרמי היקב נטועים על גבי מדרונות בלב יער יתיר המתנשא לגובה של עד 900 מטר מעל פני הים וממוקם דקות נסיעה מהיקב. זני הענבים הנטועים נהנים מתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין. הענבים הגיעו ממספר חלקות ביער יתיר בגובה 650 עד 900 מטר, שהניבו את היינות האיכותיים ביותר בשנת בציר נתונה.

היין התבגר 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כשליש חדשות. היין בוקבק בחודש פברואר 2014 והושאר ביקב עוד שנה וחצי להתבגרות בבקבוק. מתאים להמשך יישון לטווח של עשר שנים ויותר.

רשמי טעימה: היין מתאפיין בצבע ארגמני עמוק, בניחוח עשיר ובטעם המשלב עוצמה עם אלגנטיות ורעננות.