יקב יתיר, תל ערד
לתיאום ביקור ביקב | 052-8308196 | y_yatir@zahav.net.il
לשירות לקוחות ומכירות | 1-800-270-7000 | limor@carmelwines.co.il
הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה
כניסה
אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להימנע משתייה מופרזת
יש לאשר שהינך מעל גיל 18
כלי נגישות
עברית | English
יקב יתיר, תל ערד | y_yatir@zahav.net.il

בציר 2017 ביקב יתיר

16/08/2017 מירה איתן

הבציר החל בשעה טובה ביקב יתיר. אנו ממש בתחילתו של הבציר, שלמרות האקלים המורכב השנה, נראה טוב ומבטיח.

החורף השנה היה בעל מנות קור טובות, מעל הממוצע הרב שנתי, ואף האריך כמעט עד סוף מרץ עם טמפרטורות נמוכות. אולם כמות המשקעים השנה הייתה נמוכה מהממוצע הרב שנתי והגשם האחרון היה בסוף פברואר. את המחסור במים בקרקע בשל מיעוט הגשם היה צריך להשלים בהשקיה לקראת סוף האביב.

התעוררות הכרמים התאחרה במעט, בין שבוע לעשרה ימים, אם כי ברוב המקומות הייתה אחידה. מאמצע האביב החלו שרבים ארוכים ואלו לא פסקו גם בחודשים יוני-יולי ואף עכשיו באוגוסט. למרות כל אלו, הבקרה המתמדת שלנו על פוטנציאל המים בצמח, יחד עם שיטות מושכלות להשקיה, הביאו לכך שהעלווה נשארה לאורך כל העונה, ירוקה ופעילה. אין התייבשויות עלים בכרמים והם מקדמים את הבשלת הענבים לאט אבל בטוח.
בשל גלי החום, הבוחל היה קצר השנה והמעבר מירוק לאדום בחלק מהכרמים היה מהיר ביותר (פחות משבוע).

בנוסף, נטענו השנה מגוון זנים חדשניים ביקב והוספנו מעט על זנים קיימים. בנטיעות שולבו נוער המושבים שבאו לעבוד ולטעת את החלקות החדשות, שגם בצרו בבציר לילי את החלקות החדשות של הרוסאן והשנין בלאן.